Snadný focaccia kastrol chléb lepší domy a zahrady

Ingredience

• 3 šálky univerzální mouky
• 1 balíček rychle rostoucích aktivních suchých kvasnic
• 1 šálek vlažné vody (120 ° F až 130 ° F)
• 1 vejce
• 1 lžíce cukru
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ½ lžičky soli
• Olivový olej
• ½ lžičky italského koření, drcené
• Strouhaný římský sýr (volitelné)
• 2 polévkové lžíce plátky zelené cibule (1) (volitelné)
• 2 polévkové lžíce oliv Kalamata, podélně rozdělené (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Promažte 1 1/2 křemelinovou jamku; dát stranou. Ve střední misce smíchejte 1 1/2 šálku mouky a droždí. Přidejte vodu, vejce, cukr, 1 polévkovou lžíci olivového oleje a sůl. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 30 sekund, škrábání po stranách mísy neustále. Beat na vysoké rychlosti po dobu 3 minut. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající 1 1/2 šálky mouky (těsto bude ztuhlé).

• Krok 2

  Lžičkou těsto připravte kastrol. Vrchní štětec s dalším olivovým olejem. Posypte italským kořením. V případě potřeby posypte sýrem, zelenou cibulkou a olivami. Pokrýt; nechte povstát na teplém místě až do téměř dvojnásobné velikosti (25 až 30 minut).

• Krok 3

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Pečte po dobu 30 až 35 minut nebo do doby, než chléb zní lehce poklepáním. Vyjměte z kastrolu; zcela zchladit na drátěném stojanu.

Chcete-li dopředu:

Chlazený chléb vložte do uzavíratelného plastového sáčku; těsnění. Uchovávejte při pokojové teplotě až 2 dny nebo zmrazte až 3 měsíce. Rozmrazte chléb. Chcete-li ohřát, položte chléb na plech. Pečte v troubě 350 ° F po dobu 8 až 10 minut nebo do zahřátí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 145 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 18 mg cholesterolu, 104 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.