Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Švestky vložte do střední mísy. Nalijte brandy na švestky. Přikryjte a nechte stát přes noc. Drain.
-
Nechte švestky stát na papírových ručnících po dobu 2 hodin, aby důkladně vytékaly. Vyrovnejte plech na pečení voskovaným papírem; dát stranou.
-
Mezitím ve střední misce smíchejte máslo a kukuřičný sirup; zamíchejte v moučkovém cukru. Hnětací směs je hladká (chill, pokud je směs příliš měkká na to, aby se s ní pracovalo). Kolem každé švestky vytvořte asi 1 polévkovou lžíci práškového cukru. Rolujte v dlaních do hladkých kuliček. Umístěte potažené švestky na připravený plech. Chlazte 1 až 4 hodiny nebo dokud není pevná.
-
Ve středně těžkém kastrolu roztaveném bonbónu a hořké sladké čokoládě při nízkém žáru za stálého míchání, dokud nebude hladký. Vyrovnejte další plech na pečení voskovaným papírem. Pomocí vidličky postupně posypte švestky do roztavené směsi, aby přebytek mohl odkapat. (Ujistěte se, že švestky zcela roztavíte v roztavené směsi, aby nedocházelo k úniku šťávy.) Umístěte povlečené švestky na připravený plech. Ochlazujte, dokud není povlak nastaven (1 až 2 hodiny).
-
Podle potřeby vyrovnejte další plech na pečení voskovaným papírem. Umístěte asi 2/3 mléčné čokolády do malé mikrovlnné bezpečné nádoby. Microcook na 30 procent výkonu po dobu 1 až 1-1 / 2 minut nebo dokud čokoláda nezačala tát (110 stupňů F na okamžitém odečteném teploměru). Přidejte zbývající nasekanou čokoládu; míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí. (Teplota čokolády klesne na asi 85 stupňů F). Ohřívejte podle potřeby po dobu 10 sekund při 30% výkonu. Ponořte polovinu každé cukrovinky do rozpuštěné mléčné čokolády. Položte na připravený plech na zapečení.
-
Skladujte těsně zakryté v chladničce až 1 měsíc. Získá 20 až 22 cukrovinek.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 263 kalorií (7 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 6 mg cholesterolu, 21 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 24 g cukru, 1 g proteinu.
