Koprový steak a bramborové brambory lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 celých drobných žlutých nebo červených brambor
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• ½ lžičky košer soli
• 1 libra se třemi špičkami nebo se svíčkovou nahoře, nakrájenou na 1 až 2 1 / 2palcové kostky
• 1 lžíce červeného vína ocet
• 1 lžička koprového semínka, drcená
• ½ lžičky popraskané černé papriky
• ½ lžičky drceného červeného pepře
• 1 středně červená cibule nakrájená na 8 klínů

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci přiveďte mírně osolenou vodu k varu. Přidejte brambory; návrat k varu. Snižte teplo; přikryjte a vařte 12 minut nebo dokud brambory nejsou jen vidličkou. Vypusťte a vraťte se na pánev. Posypeme 1 polévkovou lžičkou oleje a posypeme 1/4 lžičky soli; jemně hodit na kabát.

• Krok 2

  Mezitím vložte do uzavíratelného plastového sáčku steak, zbývající 1 polévkovou lžíci oleje, ocet, zbývající 1/4 lžičky soli, koprová semínka, černý pepř a červenou papriku. Protřepte na kabát.

• Krok 3

  Steaky, brambory a cibulové klíny střídavě navlékněte na 4 dlouhé špejle a mezi kousky ponechte 1/4 palce. U grilu s uhlím nebo plynem grilovejte špízy na stojanu zakrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 10 až 12 minut nebo do doby, než je maso žádoucí doneness, občas se točí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 330 kalorií (6 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 59 mg cholesterolu, 324 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 26 g proteinu.