Salát tortellini ve stylu Deli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 9 oz balení chlazených sýrových tortellini
• ¾ šálku zmrazeného hrachu
• ½ šálku tenké plátky mrkve
• ¾ šálek nasekané žluté papriky (1 střední)
• 6 uncí krychlový čedar nebo sýr Colby a Monterey Jack
• 6 uncí nakrájený salám, vařená šunka nebo vařená krůta, nakrájené
• 1 šálek cherry rajčat
• ¾ šálky nakrájené zelené cibule (6)
• 1 3, 8 unce může nakrájené zralé olivy vypuštěné
• ½ šálku sevřela čerstvá italská petržel
• Dijon Vinaigrette nebo 3/4 šálku italského salátu

Pokyny

Den před:

• Krok 1

  V nizozemské peci vařte tortellini podle pokynů v balení, vynechejte veškerý olej a sůl a přidejte zmrazený hrášek, mrkev a papriku během posledních 3 minut vaření; kanalizace. Opláchněte studenou vodou; vypusťte znovu. Přeneste směs do mísy nebo do skladovací nádoby. Vmíchejte sýr, salám, rajčata, zelenou cibuli, olivy a petrželku. Zakryjte a chlazte přes noc.

• Krok 2

  Pokud používáte, připravte Dijon Vinaigrette. Převod do skladovacího kontejneru; přikryjeme a zchladíme přes noc.

Den zavazadlového prostoru:

• Krok 1

  Tote tortellini a vinaigrette v izolovaném chladiči s ledem. Před podáváním dobře vinaigrette promíchejte. Pour vinaigrette přes tortellini směs; jemně hodit na kabát.

Musí mít vybavení:

Izolovaný chladič s ledem

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 246 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 29 mg cholesterolu, 462 mg sodíku, 18 g sacharidů, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 9 g proteinu.

---

Dijon Vinaigrette

Ingredience

• 3 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• ⅓ šálek octa bílého vína
• 2 polévkové lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 2 lžičky cukru
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ½ šálku rostlinného oleje

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci vařte a míchejte česnek, mletý, ve 2 polévkových lžičkách rostlinného oleje na mírném ohni, dokud česnek nebude voňavý a teprve začíná zhnědnout. Česnekovou směs ihned nalijte do mixéru. Přidejte ocet bílého vína, hořčici ve stylu Dijon, cukr, sůl a mletý černý pepř. Zakryjte a míchejte po dobu 10 sekund. Když je stroj v chodu, pomalu přidávejte 1/2 šálku rostlinného oleje do stálého proudu skrz otvor ve víku, dokud směs nezhoustne.