Omáčka z hořké čokolády lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku baleného hnědého cukru
• ¼ šálek neslazeného kakaového prášku
• 5 uncí hořké sladké čokolády, nahrubo nasekané
• ¼ šálku másla
• ¼ šálku podmáslí nebo 1/4 šálku mléka a 1 lžičky citronové šťávy
• 1 šálek šlehačky
• ½ šálku světlé barvy kukuřičného sirupu
• 1 lžička vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Ve středně těžkém hrnci kombinujte hnědý cukr a kakaový prášek. Vmíchejte horkou čokoládu, máslo a podmáslí. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se čokoláda a máslo neroztaví a dokud není směs hladká.

• Krok 2

  Vmíchejte smetanu a kukuřičný sirup. Vařte a míchejte po dobu 4 až 6 minut nebo jen do té doby, dokud směs nepřepadne kolem okraje. Odstraňte z tepla; promíchejte ve vanilce. Podávejte teplé.

Tipy

Přeneste jakoukoli zbylou omáčku do vzduchotěsného kontejneru; Pokrýt. Uchovávejte v chladničce až 3 dny. Před podáváním ohřejte.

Amaretto Fudge omáčka:

Připravte podle pokynů, kromě míchejte 2 až 3 polévkové lžíce amaretu, kávového likéru, tmavého rumu, crème de cacao nebo brandy s vanilkou.

Espresso Fudge omáčka:

Připravte podle pokynů, s výjimkou promíchejte 1 až 2 polévkové lžíce instantního kávového prášku espresso nebo instantní kávové krystaly s vanilkou.

Omáčka s arašídovým máslem:

Připravte podle pokynů, s výjimkou promíchání 1/2 šálku smetanového nebo robustního arašídového másla a 1/4 lžičky mleté ​​skořice s vanilkou.