Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Umístěte vaječné bílky do střední mísy. Nechte stát 30 minut při pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 300 ° F. Vyrovnejte dva velmi velké pečící listy s pergamenem nebo fólií; dát stranou.
Pro pusinky:
-
Přidejte vaječnou bílku vanilku, krém z tataráku a sůl. Porazte elektrickým mixérem při střední rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček). Postupně přidávejte cukr, 1 polévkovou lžíci najednou, bijete vysokou rychlostí, dokud se nevytvoří tuhé píky (špičky jsou rovné) a cukr je téměř rozpuštěn.
-
Přeneste pusinku do dekoračního vaku vybaveného kulatou špičkou 1/2 palce. Potrubní myší slza tvaruje 2 palce od sebe na připravené plechy na pečení potrubím malých oválů o průměru asi 1 palec, s jedním špičatým koncem (pro obličej).
-
Pečte všechny pusinky myší současně na samostatných stojanech na pečení po dobu 5 minut. Vypněte troubu; nechte pusinky zaschnout v troubě se zavřenými dvířky po dobu 1 hodiny. Zvedněte pusinky z papíru nebo fólie. Přenos do drátu; pohodě úplně.
-
Chcete-li ozdobit každou myš, použijte špičku malého ostrého nože, abyste opatrně odřízli dva malé štěrbiny na horní části každé hlavy pro uši. Do každé štěrbiny vložte mandlový plátek. Použijte párátko, abyste vytvořili malou díru asi 1 palec hluboko v zadní části každého těla za ocas. Vložte kousek lékořice do otvoru. Přidejte dvě malé tečky zdobícího gelu pro oči a jednu tečku pro nos. Dělá asi 72 pusinek myší.
