Sendviče z okurek lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek balené čerstvé lístky koriandru
• ½ šálku balené čerstvé máty
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• 1 čerstvá paprika jalapeno chile, v případě potřeby rozdrcená a naočkovaná
• 1 stroužky česneku, čtvrté
• 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
• 4 plátky celozrnné pšenice nebo bílého chleba
• 2 polévkové lžíce másla, změkčené
• 4 1 oz sýr provolone plátek
• ½ středně okurky, tenké plátky (1 šálek)

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu kombinujte koriandr, máta, limetkovou šťávu, jalapeňový pepř a česnek. Zakryjte a zpracovejte, dokud je jemně nasekané. (Pokud nemáte zpracovatele potravin, jemně nasekejte bylinky, jalapeno a česnek; smíchejte s limetkovou šťávou.) Zamíchejte parmezánem.

• Krok 2

  Pokud je to žádoucí, odstraňte z chleba křupky. Rozložte jednu stranu každého krajíce chleba změkčeným máslem. Horní 2 plátky chleba s polovinou sýra. Nahoru se všemi plátky okurky. Opatrně doplňte celou směs koriandru, zbývající sýrové plátky a zbývající krajíce chleba, máslovou stranou dolů. Nakrájejte sendviče na polovinu. Podávejte ihned nebo zabalte do plastového obalu a zabalte do ledového balení nebo chilli až 4 hodiny před podáním. Dělá 2 sendviče.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 485 kalorií (19 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 75 mg cholesterolu, 992 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 4 g cukru, 23 g proteinu.