Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Zapněte troubu na 375 stupňů F. Kůže z kuřecího masa odstraňte odtažením od masa; zahoďte kůži. Kousky kuřete odložte stranou. Nalijte nádivku do plastového sáčku; uzavřete plastový sáček nebo těsnění. K drcení nádivkové směsi použijte váleček. Nalijte nádivku na koláč.
-
Rozlomte vejce do mísy. Beat vejce s vidličkou do bílé a žloutku jsou smíchány. Přidejte mléko na rozbité vejce. Zamíchejte v medu, pokud chcete.
-
Každý kus kuřete ponořte do vaječné směsi a zcela obtočte. Potom každý kus kuřete v drobečkové směsi. Lisujte drobky na kousky kuřete, aby se lepily. Vložte kousky kuřete, masité strany nahoru, do pekáče 13 x 9 x 2 palce. Kuře posypte zbývající nádivkou.
-
Vložte máslo nebo margarín do kastrolu. Položte pánev na hořák; otočte hořák na nízkou teplotu. Když se margarín roztaví, vypněte hořák a pánev vyjměte z tepla. Mrholení roztavilo margarín přes kousky kuřete.
-
Vložte pekáč do trouby. Pečte 45 až 55 minut nebo dokud nezůstane ve středu kousku kuře žádná růžová barva. (Chcete-li zkontrolovat slepotu kuře, použijte horké podložky k vyjmutí pánve z trouby a nakrájejte je na kousky kuřete nožem, aby se ověřilo, že kuře není růžové.) Vypněte troubu. Před podáváním nechte pánev 5 minut mírně vychladnout. Dělá 4 porce.
