Smetanový kuřecí salát lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku drcených bramborových lupínků
• ½ šálky nakrájené pekanové ořechy
• 6 šálků nasekaného vařeného kuře
• 2 šálky strouhaným sýrem čedar (8 uncí)
• 2 šálky nakrájeného celeru (4 stonky)
• 1 šálek nasekané červené a / nebo žluté papriky (1 velká)
• ¼ šálek nakrájené zelené cibule (2)
• 1 10, 75 unce může kondenzovat smetanu kuřecí polévky
• 1 šálek majonézy
• 1 8 unce zakysaná smetana
• 1 lžička sušeného tymiánu nebo bazalky, drcená
• ¼ lžička mletého černého pepře
• Hrubé drcené bramborové lupínky (volitelné)
• Carmelized Red Onion (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 400 ° F. V malé misce kombinujte bramborové lupínky a pekanové ořechy. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké míse promíchejte kuře, sýr, celer, papriku a zelenou cibuli. Ve střední misce smíchejte polévku, majonézu, zakysanou smetanu, tymián a černý pepř. Přidejte kuřecí směs do polévky; jemně složte. Přeneste kuřecí směs do 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Rovnoměrně posypte směsí bramborových lupínků.

• Krok 3

  Pečte, odkryte, po dobu 25 až 30 minut nebo dokud se nezahřeje a nepropustí. Top s dalšími drcenými bramborovými lupínky a karamelizovanou červenou cibulkou, je-li to žádoucí.

Karamelizovaná červená cibule:

Nakrájejte 1 malou červenou cibuli na tenké klíny. V malé pánvi vaříme cibuli, zakrytou, v 1 polévkové lžíci horkého másla na mírném ohni asi 15 minut nebo do jemného a zlatého, občasného míchání.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 478 kalorií (12 g nasyceného tuku, 12 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 100 mg cholesterolu, 554 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 27 g proteinu.

---

Karamelizovaná červená cibule

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ½ středně červené cibule, tence nakrájené na plátky

Pokyny

• Krok 1

  Zahřejte olej ve střední pánvi na střední teplotu. Přidejte cibuli. Změňte teplo na středně nízkou. Vařte cibuli po dobu 8 až 10 minut nebo do zlatohně, za občasného míchání.