Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Připravte brusinkovou omáčku; ochladit na pokojovou teplotu. Mezitím předehřejte troubu na 375 ° F. Pro krustu ve střední misce kombinujte drcené čokoládové sušenky a 1 polévkovou lžíci mouky; zamíchejte v rozpuštěném másle. Směs rovnoměrně přitlačte na dno a 1-1 / 2 až 2 palce nahoru po straně 9-palcové pružinové formy; dát stranou.
-
Pro plnění do velké mísy smíchejte smetanový sýr, cukr, vanilku a zbývající 2 polévkové lžíce mouky. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud kombinovat. Přidejte vejce a mléko; porazit jen do kombinace. Rozdělte výplň na polovinu.
-
Zamíchejte 3/4 šálku omáčky do rozpuštěné čokolády; míchejte čokoládovou směs do poloviny náplně. Nalijte čokoládovou náplň do kastrované pánve, která se rovnoměrně šíří. Plněná lžíce na čokoládovou náplní; jemně točit k mramoru.
-
Umístěte pánev pružiny do mělké pekáče. Pečte po dobu 40 až 45 minut nebo tak dlouho, dokud se při mírném protřepání neobjeví nastavená oblast 2-1/2 palce kolem vnější hrany.
-
Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Pomocí malého nože uvolněte kůru ze strany pánve; ochladit po dobu 30 minut. Odstraňte boční část pánve; chladný tvarohový koláč zcela na stojanu. Před podáváním zakryjte a chlazte nejméně 4 hodiny. Pokud je to žádoucí, posypte Sugared Cranberries. Podávejte se zbývající omáčkou.
*Tip:
Chcete-li vyrobit cukrové brusinky, rolujte zmrazené brusinky do granulovaného cukru.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 506 kalorií (18 g nasyceného tuku, 131 mg cholesterolu, 323 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g proteinu).Brusinková omáčka
Ingredience
Pokyny
-
Ve středním hrnci kombinujte brusinky, cukr a brusinkovou šťávu. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs nezačne vařit; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 3 až 4 minut nebo dokud se brusinky neobjeví, za občasného míchání.
