Kuskus s ředkvičkami, pomerančovou kůrou a tymiánem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky vody
• 1 lžička košer soli
• 1 šálek kuskusu
• 4 středně ředkvičky, tenké plátky *
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• ⅓ šálek pomerančové šťávy
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 lžička vyřízla čerstvý tymián

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci smíchejte vodu a 1/2 lžičky soli; přiveďte k varu. Zamíchejte v kuskusu. Odstraňte z tepla. Pokrýt; nechte stát 5 minut. Chmýří vidličkou.

• Krok 2

  Přidejte nakrájené ředkvičky, pomerančovou kůru, pomerančový džus, olej, tymián a zbývající 1/2 lžičky soli. Jemně míchejte kombinovat.

*

Ředkvičky nakrájejte ostrým nožem nebo mandolínou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 142 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 335 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteinu.