Kukuřice a tofu quiche lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 lžička margarínu nebo másla
• 2 lžíce jemných suchých drobků
• 1 10, 5 oz balíček tofu (čerstvé fazolové tvaroh), vypuštěný a nakrájený
• 2 vaječné bílky
• 1 vejce
• ½ šálku drceného čedarového sýra se sníženým obsahem tuku (2 unce)
• ⅓ šálek beztukového mléka
• 1 ½ čajové lžičky vylamovaly čerstvé oregano nebo 1/2 lžičky sušeného oregana, drcené
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ⅛ lžička česnekové soli
• ⅛ lžička soli
• 1 šálek zmrazené celozrnné kukuřice
• ¼ šálek nasekané pražené červené papriky
• 1 polévková lžíce sušené mleté ​​cibule
• ¼ sýr čedar se sníženým obsahem tuku (1 unce)
• Snipped fresh pažitka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Použijte margarín nebo máslo k namazání dna a boku talíře o průměru 9 palců. Posypte strouhankou na srst.

• Krok 2

  V misce na zpracování potravin nebo v mixéru zkombinujte tofu, vaječné bílky, celé vejce, sýr čedar 1/2, mléko, oregano, černý pepř, česnekovou sůl a sůl. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nebude hladký. Zamíchejte kukuřici, pečenou červenou papriku a sušenou cibuli. Nalijte na připravený koláč.

• Krok 3

  Pečte, odkryte, v peci 350 ° F po dobu 30 až 35 minut nebo dokud nůž vložený blízko středu nevyjde čistý.

• Krok 4

  Posypte sýrem čedar 1/4 nad quiche. Pečte asi 3 minuty déle nebo dokud se sýr neroztaví. V případě potřeby ozdobte čerstvou pažitkou. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 210 kalorií (3 g nasyceného tuku, 69 mg cholesterolu, 383 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 18 g proteinu).