Collards

Obsah:

Jádro krásných jižních stolů, tato nádherná zelená se obvykle „vaří“ se slaninou nebo šunkou, někdy sama o sobě a někdy se sortimentem dalších zelených. Je také skvělé sekat nebo sekat a přidávat do polévek inspirovaných jižním, jako je například hrachová polévka se šunkou nebo černýma očima. Zasaďte si spoustu kořenů, protože i paže těchto zelených se bude vařit jen na několik porcí.

Collards úzce souvisí se zelím. Stonky a listy Collard jsou tvrdé a nejlépe se vaří. Roztrhejte listy ze stonků a ručně je rozdrťte, než je opečíte nebo přidáte do polévek nebo dušených masa. Pro letní plodiny zasévejte semena čtyři týdny před posledním datem mrazu. U podzimní plodiny zasévejte tři měsíce před prvním mrazem.

rodové jméno	Skupina Brassica oleracea Acephala_
světlo	Slunce, Část Slunce
druh rostliny	Zelenina
výška	1 až 3 stopy
šířka	Široký 18-36 palců
propagace	Semínko
tipy pro sklizeň	Listy podle potřeby sbírejte a nejprve sklízejte vnější listy. Centrální pupen nebo růstový bod nechte neporušený, aby rostlina i nadále produkovala nové listy. Collards vydrží mírné mrazy, ale tvrdé mráz může poškodit listy. Na konci vegetačního období můžete sklízet celou rostlinu najednou.