Kakao-vrásek | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálku másla, změkčeného
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ⅔ šálek neslazeného kakaového prášku
• 1 polévková lžíce instantních krystalů kávy
• 1 lžička jedlé sody
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 2 vaječné bílky
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• ⅓ šálek granulovaného cukru
• 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse porazit máslo s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, kakaový prášek 2/3, kávové krystaly, jedlou sodu a skořici. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vaječných bílcích. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte asi 1 hodinu nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.

• Krok 2

  Předehřejte troubu na 350 stupňů F. V malé misce kombinujte granulovaný cukr a 2 lžíce kakaového prášku; dát stranou. Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Tvarujte každou kouli do 1 1/2 palcového deníku; rohlíky v cukru, rezervování zbývající směsi. Umístěte protokoly 2 palce od sebe na listy cookie.

• Krok 3

  Pečte 8 až 10 minut nebo dokud hrany nejsou pevné. Přenos cookies do drátěných stojanů; chladný. Soubory cookie posypte zbývající směsí cukru.

Uložit:

Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 67 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 6 mg cholesterolu, 54 mg sodíku, 11 g sacharidů, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 1 g proteinu.