Čokoládové pralinky čtverce lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky univerzální mouky
• ½ šálku prosátého práškového cukru
• ¾ šálku másla
• 1 ½ šálky nakrájené pekanové ořechy
• ½ šálku světle zbarveného kukuřičného sirupu
• ½ šálku tmavě zbarveného kukuřičného sirupu
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ¼ šálku másla
• 4 vejce
• 2 šálky hrubě nasekané pekanové ořechy
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• 1 lžička vanilky
• 1 ½ šálky miniaturních polosladkých čokoládových kousků
• 1 recept Orange Cream (viz recept níže) (volitelné)
• Jemně rozdrcená pomerančová kůra (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Pro krustu zamíchejte mouku a moučkový cukr. Nakrájejte na 3/4 šálku másla, dokud kousky nedosáhnou velikosti malého hrášku. Vmíchejte 1 1/2 šálků pekanových ořechů. Zatlačte na lehce namazanou pekáč 13x9x2 palce. Pečte v peci 325 ° F 25 minut nebo do světle hnědé.

• Krok 2

  Pro naplnění do středního hrnce kombinujte světlé a tmavé kukuřičné sirupy, hnědý cukr a 1/4 šálku másla. Přiveďte k varu na mírném ohni za stálého míchání. Odstraňte z tepla. Porazte vejce elektrickým míchadlem při nízké rychlosti, dokud se nepřimíchají. Pokračujte v bití a pomalu přidávejte horkou směs. Zamíchejte ve 2 šálcích pekanových ořechů, kůry a vanilky.

• Krok 3

  Nalijte náplň na kůru. Posypeme kousky čokolády. Pečte v peci 350 ° F po dobu 35 až 40 minut nebo do nastavení středu. Ochlaďte na drátěném stojanu; chill to store. Chcete-li sloužit, nakrájíme na čtverce. V případě potřeby podávejte s pomerančovým krémem a další jemně rozdrcenou pomerančovou kůrou. Dělá 24 čtverců.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 348 kalorií (3 g nasyceného tuku, 36 mg cholesterolu, 115 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 4 g proteinu).

---

Orange Cream

Ingredience

• 1 šálek šlehačky
• 2 lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce kysané smetany
• 1 polévková lžíce pomerančového likéru nebo 1/2 lžičky pomerančového extraktu
• ½ lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry
• ½ lžičky vanilky

Pokyny

• Krok 1

  Kombinujte šlehačku, cukr a zakysanou smetanu; bít, dokud směs nezhoustne. Přidejte pomerančový likér nebo pomerančový extrakt, pomerančovou kůru a vanilku; bít na nízké rychlosti, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček).