Protokol z máslové čokolády máčené | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek másla, změkčené
1 šálek baleného hnědého cukru
½ čajové lžičky prášku do pečiva
½ lžičky soli
1 vejce
1 lžička vanilky
2 ⅓ šálky univerzální mouky
½ šálky pečeného kousku másla, jemně nasekané
⅔ šálek jemně nasekaných mandlí
1 ½ šálků polosladké nebo hořké čokolády
2 polévkové lžíce zkrácení

Pokyny

Krok 1
Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Veškerou zbývající mouku a kousky másla promíchejte dřevěnou lžící.
Krok 2
Rozdělte těsto na polovinu. Vytvořte každou polovinu do 9 palcového deníku; zploštit, takže protokoly jsou asi 2-1 / 2 palce široký. Protokoly zabalte do plastového balicího nebo pergamenového papíru. Chill 2 hodiny nebo do pevnosti.
Krok 3
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pomocí ostrého nože nakrájejte poleno příčně na plátky o velikosti 1/4 palce. Plátky umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie. Pečte v předehřáté troubě 8 až 10 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zhnědlé. Přeneste do drátu a nechte vychladnout.
Krok 4
Mezitím rozprostřete mandle v jedné vrstvě na mělké pekáčce. Přípitek v troubě 350 ° F po dobu 5 až 10 minut nebo do světle zlatohnědé, občas míchání. Vyjměte z trouby; chladný.
Krok 5
Kombinujte kousky čokolády a tuků v malém hrnci. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se neroztaví. Konce sušenek namočte do rozpuštěné čokolády. Umístěte cookies na pergamen nebo voskovaný papír. Mandle posypte čokoládou. Nechte stát asi 30 minut, nebo dokud čokoláda nezasáhne. Dělá asi 54.

Tipy

Umístěte sušenky do vrstev oddělených voskovaným papírem do vzduchotěsné nádoby; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny nebo nemrznoucí sušenky zmrazte až 3 měsíce. Rozmrazujte cookies; sušenky do rozpuštěné čokolády a posypeme mandlemi.