Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyrovnejte list cookie s pergamenovým papírem nebo lehce namazaným listem cookie; dát stranou.
-
Ve velké mísičce porazil olej a máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidá se granulovaný cukr, hnědý cukr, jedlá soda a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazit ve vaječných bílcích a vanilce, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku a čokoládové kousky.
-
Na připravený list cookie položte těsto zakulacenými lžičkami 2 palce od sebe; mírně zploštit. Pečte 7 až 8 minut nebo jen do té doby, než jsou okraje posazeny a dna jsou světle hnědá (středy budou měkké, ale jakmile vychladnou, ztuhnou). Ochladí se na listu cookie po dobu 1 minuty. Přenos cookies do drátu; chladný. Ukládejte cookies, jakmile jsou v pohodě.
* Tukové náhražky:
Vyberte si z konzervované dýně, neslazené jablečné omáčky, šťouchané zralé banány, pyré z hedvábného stylu (čerstvé fazolové tvaroh) nebo lněné semínko (pokud používáte lněné semínko, sníží mouku na 2 šálky a použije 3 vaječné bílky). Ukládejte sušenky s náhradou tuku v chladničce po dobu až 2 dnů nebo zmrazte po dobu až 1 měsíce.PER COOKIE S PUMPKINEM, APPLESAUCE, BANANA nebo TOFU: Stejné jako základní receptura, kromě 85 cal., 2 g celkového tuku, 16 g carb. Výměny: 0, 5 tuku.PER COOKIE S FLAXEM SEMENÁM SEMENÁ: Stejné jako základní receptura, kromě 83 cal., 3 g celkového tuku, 64 mg sodíku, 14 g karb., 2 g prof. Výměny: 0, 5 tuku.
** Náhrady cukru:
Zvolte Splenda Sugar Blend, abyste nahradili granulovaný cukr. Chcete-li nahradit hnědý cukr, vyberte Splenda Brown Sugar Blend. Postupujte podle pokynů v balení, abyste použili množství produktu odpovídající 1/2 šálku každého cukru.PER COOKIE S NÁHRADAMI: Stejné jako základní receptura, s výjimkou 93 cal., 12 g carb., 61 mg sodíku.
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Uchovávejte při pokojové teplotě až 3 dny nebo zmrazte až 1 měsíc.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 102 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 3 mg cholesterolu, 62 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 9 g cukru, 1 g proteinu.
