Kuře s kořeněným rajčatovým džemem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 kořeněný rajčatový džem (níže)
• ¾ šálek jemných suchých drobků chleba
• ⅓ pohár strouhaný římský sýr
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvé pažitky
• 2 lžičky chili prášku
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• ¼ lžička soli
• ¼ šálek olivového oleje
• 2 polévkové lžíce hořčice ve stylu Dijon
• 1 lžíce citronové šťávy
• ½ lžičky soli
• 12 kuřecí paličky, kůže

Pokyny

• Krok 1

  Začněte připravovat jam. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečící list s pergamenem.

• Krok 2

  Kombinujte drobky, sýr, pažitku, chilli, pepř a 1/4 lžičky soli. Kombinujte olej, hořčici, citronovou šťávu a 1/2 lžičky soli; kartáč na kuře. Rolujte ve strouhankové směsi na kabát. Umístěte na připravený plech. Pečte po dobu 45 až 55 minut nebo dokud ne růžová (180 stupňů F). Podávejte s marmeládou. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 476 kalorií (5 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 167 mg cholesterolu, 905 mg sodíku, 25 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 14 g cukru, 46 g proteinu.

---

Kořeněný rajčatový džem

Ingredience

• 1 14, 5 unce může nevyčištěná nakrájená rajčata
• ¼ šálek hnědého cukru
• 2 polévkové lžíce balzamikového octa
• 2 lžičky koncentrátu zmrazené pomerančové šťávy
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• ⅛ lžička mletého zázvoru
• ⅛ lžička drceného červeného pepře
• koření pomlčka
• 1 polévková lžíce studeného másla

Pokyny

• Krok 1

  V hrnci smíchejte nerozpuštěná nakrájená rajčata, hnědý cukr, balzamikový ocet, koncentrát zmrazené pomerančové šťávy, skořice, zázvor, drcený červený pepř a kořeněné mleté ​​koření. Přiveďte k varu; snížit teplo na střední. Vařte, odkryte, po dobu 30 minut, občas míchejte, dokud se většina kapaliny neodpaří a jam nezhoustne. Míchejte studené máslo, dokud se neroztavilo. Dělá asi 1 šálek.