Kuře s omáčkou omáčkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek jemných suchých kořenitých drobků chleba
• 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
• ½ lžičky papriky
• 1 vejce, lehce zbit
• 2 polévkové lžíce mléka
• 4 poloviny kuřecích prsou bez kůže a bez kosti (celkem asi 1-1 / 4 libry)
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
• ¼ lžička sušeného šalvěje, drcená
• 3 polévkové lžíce másla
• 1 14 oz může kuřecí vývar
• 1 16 oz balíček chlazených bramborových brambor, zahřívaný podle pokynů v balíčku

Pokyny

• Krok 1

  V mělké misce kombinujte drobky, sýr a papriku; dát stranou. V další mělké misce zkombinujte vejce a mléko. Kousky kuřete posypte solí a mletým černým pepřem. Kousky kuřete ponořte do směsi vajec, vybagrujte směsí strouhanek na srst.

• Krok 2

  V 12palcovém těžkém pánvi topný olej na středně vysoké teplo, dokud se několik zbývajících drobků chleba nerozpíchne, když se přidá do pánve. Přidejte kuřecí kousky kuřete; snížit teplo na střední. Vařte, odkryte, po dobu 12 až 15 minut nebo dokud kuře již není růžová (170 ° F), rovnoměrně zhnědněte. Přeneste kuře na servírovací talíř; udržet v teple.

• Krok 3

  V pánvi promíchejte mouku a šalvěj na rozpuštěné máslo. Přidejte vývar. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a nepropustí; vařte a míchejte 1 minutu. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte omáčku s kuřecím masem a bramborami. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 528 kalorií (12 g nasyceného tuku, 180 mg cholesterolu, 988 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 42 g proteinu).