Kuře se zahradní salsou lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 ½ libry kuřecí ubrousky nebo masité kousky kuřete (prsa, stehna a paličky) *
Sůl a pepř
1 šálek balené salsy
1 polévková lžíce limetkové šťávy
½ šálku jemně nasekané okurky
¼ šálek nasekané zelené papriky
1 polévková lžíce vyřízla čerstvý koriandr

Pokyny

Krok 1
Opláchněte kuře; pat suchý s papírovými ručníky. Kuře lehce posypte solí a pepřem.
Krok 2
Na zakrytém grilu uspořádejte kolem horké pánve středně žhavé uhlíky. Vyzkoušejte střední teplotu nad pánví.
Krok 3
Kuřecí rošt položte na rošt na rošt přes odkapávací misku, ale ne na uhlí. Spodní kapuce grilu. Kuřecí maso grilovejte po dobu 50 až 60 minut nebo do jemné a již růžové, přidejte další uhlí podle potřeby.
Krok 4
Mezitím smíchejte salsu a limetkovou šťávu. Odložte 1/2 šálku směsi. Kuřecí maso občas natřete zbývající směsí salsy během posledních 10 až 15 minut grilování.
Krok 5
Pro omáčku v malém hrnci kombinujte rezervovanou směs salsy, okurku, zelenou papriku a koriandr. Přiveďte jen k varu. Odstraňte z tepla. Podávejte okurkovou směs s kuřecím masem. Dělá 4 porce.

*Poznámka:

Krok 1
Pokud uděláte tento recept s kuřecími ubrousky, zlomte křídlo, kyčle a kloub paličky, aby čtvrtky ležely naplocho na grilu. Rovněž otočte špičky křídel pod zády.

*

Pokud uděláte tento recept s kuřecími ubrousky, zlomte křídlo, kyčle a kloub paličky, aby čtvrtky ležely naplocho na grilu. Rovněž otočte špičky křídel pod zády.