Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pokud jde o omáčku, odstraňte všechny stonky z papriky chipotle. Do mixéru vložte papriky a adobo omáčku. Přikryjte a míchejte, dokud nebude hladký. Dát stranou.
-
Lehce potřete nevytápěný střední pánev nepřetržitým kuchyňským sprejem. Vaříme cibuli a česnek v kastrolu až do řízení. Vmíchejte směs pepřů z chipotle, kečup, ocet, melasu a Worcestershire omáčku. Přiveďte k varu. Snižte teplo a nechte je odkryté asi 10 minut nebo dokud se omáčka nepatrně nezhustne.
-
U grilu s dřevěným uhlím grilovejte kuře na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 12 až 15 minut, nebo dokud kuře již není růžové (170 stupňů F), otáčením jednou do poloviny grilováním a kartáčováním omáčkou během posledních 5 minut grilování. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Umístěte kuře na rošt na gril na teplo. Zakryjte a grilovejte, jak je uvedeno výše.) Zbývající omáčku přiveďte k varu; projít s kuřetem. Dělá 6 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 207 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 612 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 11 g cukru, 27 g proteinu.
