Kuřecí maso a krevety jambalaya lepší domy a zahrady

Ingredience

1 libra bez kůže, vykostěné kuřecí prsní půlky nebo stehna
2 šálky tence nakrájeného celeru (4 stonky)
2 šálky nakrájené cibule (2 velké)
1 14, 5 unce může nakrájená rajčata bez přídavku soli, nevyčištěná
1 14 uncí může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
½ 6 uncí může rajčatová pasta bez přídavku soli (1/3 šálku)
1 domácí koření bez koření Cajun nebo 1 1/2 lžičky koření bez soli Cajun
2 stroužky česneku, mleté
½ lžičky soli
1 ½ šálky nevařené instantní hnědé rýže
¾ šálek nasekané zelené, červené a / nebo žluté papriky
8 uncí čerstvé nebo zmrazené loupané a deveinované vařené krevety *
2 polévkové lžíce ostříhané čerstvé italské (ploché listové) petrželky
Listy celeru (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Nakrájejte kuře na 3/4 palcové kousky. V pomalém vařiči 3 1/2 nebo 4 kvartiny kombinujte kuře, celer, cibuli, nevyčištěná rajčata, vývar, rajčatovou pastu, domácí sůl Cajun bez koření, česnek a sůl.
Krok 2
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 4 1/2 až 5 1/2 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 2 1/4 až 2 3/4 hodin.
Krok 3
Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysoké teploty. Zamíchejte v nevařené rýži a paprice. Přikryjte a vařte asi 30 minut více nebo do té doby, než se většina kapaliny absorbuje a rýže je jemná.
Krok 4
Před podáváním rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Smíchejte krevety a petržel do kuřecí směsi. V případě potřeby ozdobte každou porci celerovými listy.

*

Pokud chcete, nechte ocasy na krevety.

Pro snadné čištění:

Vyrovnejte pomalý sporák jednorázovou vložkou pomalého sporáku. Přidejte přísady podle pokynů v receptu. Jakmile je vařená jambalaya hotová, lžičkou to z pomalého sporáku. Jakmile je jídlo z vaší vložky s pomalým vařičem, jednoduše jej zlikvidujte. Poznámka: Jednorázovou vložku nezvedejte ani nepřevážejte s jídlem uvnitř.