Syrový jihozápadní bramborový kastrol lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

6 lžic másla
¾ šálek nasekané červené papriky
½ šálky nakrájenou cibuli
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
2 šálky půl a půl mléka nebo plnotučného mléka
12 uncí pasterizovaný hotový sýrový produkt s paprikami jalapeño, jako je Velveeta, v krychli
1 lžička mletého anchového pepře nebo chilli
½ lžičky mletého kmínu
¼ lžička černého pepře
1 28 uncí pkg. zmrazené nakrájené brambory hash hnědé s cibulkou a paprikou, rozmrazené
2 šálky tortilla chips, v případě potřeby zlomené
Požadované zavírače, jako jsou nakládané plátky jalapeño, plátky černých oliv, plátky avokáda, sekané rajče a / nebo ostříhané čerstvé lístky koriandru (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte 3-qt. pravoúhlý pekáč.
Krok 2
V 10-palcové pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte papriku a cibuli; vařte 4 minuty nebo do něhy, za občasného míchání. Míchejte v mouce; vařte a míchejte 1 minutu. Postupně promíchejte půl a půl se sýrem a míchejte, dokud se sýr neroztaví. Přidejte mletý pepř, kmín a černý pepř. Vmíchejte brambory. Přeneste na připravenou pekáče.
Krok 3
Zakryjte fólií a péct 45 minut, za stálého míchání dvakrát. Odstraňte fólii. Pečte o 10 minut déle nebo dokud brambory nejsou jemné a tekutina se nevstřebává. Top s tortilla chipsy a, pokud je to žádoucí, toppers.

*Tip

Chile papriky obsahují oleje, které mohou dráždit vaši pokožku a oči. Při práci s nimi noste plastové nebo gumové rukavice.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 361 kalorií (13 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 66 mg cholesterolu, 662 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 10 g proteinu.