Krůtí hamburgery plněné čedarem s broskvovým kečupem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 středně broskve, loupané, posypané a nakrájené
• ¼ šálek cukru
• 2 polévkové lžíce octa
• 1 čajová lžička chili prášku
• ⅛ čajová lžička skořice
• Dash kajenský pepř
• 2 kg mleté ​​krůty nebo mletého hovězího masa
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 2 - 3 unce bílého čedaru nebo sýru Havarti, drcené (1/2 až 3/4 šálku)
• 1 polévková lžíce řepkového oleje
• Listový salát (volitelný)
• 8 hamburgerových housek, rozdělených a opečených
• Další broskvové plátky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Pro broskev Kečup v mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte rozřezané broskve, cukr, jablečný ocet, chilli, skořici a kajenský pepř. Zakryjte a míchejte nebo zpracovávejte, dokud nebude hladký.

• Krok 2

  Ve velké misce lehce promíchejte krůtí maso s polovinou broskvového kečupu, solí a černým pepřem. Rozdělte se na osm koulí. Proveďte odsazení uprostřed každé koule a naplňte trochu sýra. Tvarujte maso kolem sýra. Srovnejte se v placičky.

• Krok 3

  V 12palcovém pánevním topném oleji na mírném ohni. Přidejte polovinu hamburgerů a vařte asi 5 minut nebo do doby, než budou dobře opečené. Otočte a vařte o 5 minut déle nebo dokud nezůstane žádná růžová (165 ° F). Opakujte se zbývajícími hamburgery.

• Krok 4

  Podávejte na houskách lemovaných salátem s dalšími plátky broskví a zbývajícím broskvovým kečupem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 388 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 6 g mononenasyceného tuku), 97 mg cholesterolu, 505 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 15 g cukru, 26 g proteinu.