Čajový čajový základ | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 šálků vody
• ⅔ šálku medu
• 8 - 12 palcová tyčinka skořice
• 1 2 palcový kus čerstvého zázvoru, tenké plátky
• ½ lžičky celé semínka kardamonu (bez lusků)
• 16 celých hřebíčků
• 16 celých černých pepřů
• ¼ miska muškátového oříšku
• 12 černých čajových sáčků
• 7 šálků nízkotučného mléka

Pokyny

• Krok 1

  Ve 3 1 / 2- nebo 4-kvartovém pomalém hrnci kombinujte vodu a med za stálého míchání, dokud se med nerozpustí. Přidejte tyčinku skořice, zázvor, kardamom, hřebíček, pepř a muškátový oříšek.

• Krok 2

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 6 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3 až 4 hodin. Přidejte čajové sáčky. Zakryjte a nechte 10 minut stát. Kmenová směs přes síto s jemnými oky, obložená dvojitou tlustou, 100% bavlnou tenká. Skladujte zakryté v chladničce až 2 týdny.

• Krok 3

  Pro každou porci v malém hrnci zahřejte 1/2 šálku čajové základny a 1/2 šálku mléka, dokud se neparí.

Iced Chai:

Připravte se podle pokynů, kromě podávání na ledu.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 104 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 6 mg cholesterolu, 59 mg sodíku, 20 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 20 g cukru, 4 g proteinu.