Celer | lepší domy a zahrady

Celeriac

Tento staromódní příbuzný celeru se také nazývá kořen celeru. Jedlá část je ve skutečnosti zvětšený knoflík stonku, který roste v podzemí. Odloupněte vnější vrstvu buffu nebo pálení a odhalte křupavý bílý jedlý interiér.

Můžete ho jíst syrový, ale nejčastěji se používá k udělení mírné celerové chuti v polévkách, dušených pokrmech, houskách, gratinách a jiných vydatných pečených pokrmech.

rodové jméno	Apium graveolens rapaceum
světlo	Slunce, Část Slunce
druh rostliny	Zelenina
výška	1 až 3 stopy
šířka	12-18 palců široký
propagace	Semínko
tipy pro sklizeň	Začněte sklízet kořeny, pokud jsou v průměru 2-3 palce. Nejlepší chuť se vyvíjí po mírném mrazu. Vytáhněte celou rostlinu a zlikvidujte listové vrcholy. Kořeny skladujte až čtyři měsíce v kořenovém sklepě nebo lednici.

Více odrůd pro Celeriac

„Diamant“ celer

vytváří husté, velké kořeny, které odolávají nemoci. Kořeny dosáhnou zralé velikosti 110 dnů po výsadbě.

tipy a nápady pro pěstování bylin se zeleninou

Další videa »