Cajunská krůta a čerstvý melounový salát lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 krůtí prsa, rozdělené na polovinu vodorovně (asi 1 libra)
1 polévková lžíce olivového oleje
1 ½ lžičky koření Cajun
6 šálků roztrhané smíšené zeleniny
1 ½ šálků nakrájeného melounu
1 šálek čerstvých borůvek
Sýr rozpadlých farmářů (volitelné)
Zakoupený salátový dresing dle vašeho výběru

Pokyny

Krok 1
Kousky krůtího kousku s olivovým olejem. Posypte kořením Cajun. U grilu s dřevěným uhlím grilovejte krůtu na stojanu nekrytého grilu přímo na středním uhlí po dobu 12 až 15 minut nebo do doby, kdy krůta již není růžová (170 stupňů F), a jednou otočte do poloviny grilováním. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na střední. Položte krůtu na rošt na rošt přes teplo. Zakryjte; gril jako nahoře.) Krůtí plátky.
Krok 2
Uspořádejte greeny na servírovacím talíři společně s krůty, melounem a ovocem. Top se sýrem a salátovým dresinkem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 359 kalorií (4 g nasyceného tuku, 9 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 68 mg cholesterolu, 161 mg sodíku, 14 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 10 g cukru, 29 g proteinu.