Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte smetanový sýr a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím vložte do šuplíku 2 šálky hrubě nasekané Fudgy Browniesové. Zakryjte a zpracovejte impulsy zapnutí / vypnutí a vytvořte drobky. Přidejte roztavené máslo; přikryjte a zpracovejte až do kombinování. Přitlačte směs na dno a 1 3/4 palce nahoru po stranách 9-palcové pružinové pánve. Chill při přípravě náplně. Odložte zbývající 1 šálek nahrubo nasekané sušenky.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. V malém těžkém hrnci vařte a míchejte horkou čokoládu a neslazenou čokoládu na mírném ohni, dokud se neroztaví; mírně vychladnout.
-
Pro plnění do velké mísy smíchejte smetanový sýr, cukr, mouku a vanilku elektrickým mixérem o střední rychlosti, dokud nebude hladký. Když je mixér spuštěný, pomalu přidávejte rozpuštěnou čokoládu, bití při nízké rychlosti, dokud se nezkombinuje. Vmíchejte vejce a podmáslí.
-
Nalijte náplň do pánve s kůrkou a rovnoměrně se rozprostřete. Umístěte pánev pružiny do mělké pekáče. Nahoru s rezervovaným 1 šálkem nahrubo nasekaných sušenek. Pečte po dobu 35 až 40 minut nebo tak dlouho, dokud se při mírném protřepání neobjeví nastavená plocha 2 1/2 palce kolem vnější hrany.
-
Ochlaďte na pánvi s pružinovou formou na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Pomocí malého ostrého nože uvolněte kůru ze stran pánve. Ochlaďte dalších 30 minut. Odstraňte boky pánve; chladný tvarohový koláč zcela na drátěný stojan.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 468 kalorií (20 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 139 mg cholesterolu, 280 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 30 g cukru, 7 g proteinu.Fudgy Brownies
Ingredience
Pokyny
-
V mírném hrnci vařte a míchejte máslo a čokoládu na mírném ohni, dokud se neroztaví; chladný. Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte pečicí pánev o rozměrech 8x8x2 palce s fólií a natáhněte ji přes okraje pánve. Tuková fólie; odložte stranou.
-
Do ochlazené čokoládové směsi přidejte cukr. Po každém přidání přidejte vajíčka, mlácení dřevěnou lžící, až do jejich kombinace. Zamíchejte ve vanilce. V malé misce promíchejte mouku a jedlou sodu. Přidejte moukovou směs do čokoládové směsi; míchejte jen do kombinace. Podle potřeby zamíchejte ořechy. Nalijte těsto do připravené pekáče a rovnoměrně rozprostřete.
-
Pečeme 30 minut. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu. V případě potřeby rozetřete čokoládovou polevu sýrovou polevou na sušenky. Pomocí okrajů fólie zvedněte nezastřižené koláčky z pánve. Nakrájíme na koláčky.
Krémový sýr poleva:
-
V malém hrnci vařte a míchejte 1 šálek polosladké čokolády na mírném ohni, dokud se neroztaví; chladný. Ve střední misce promíchejte dva balíčky po 3 uncích změkčený sýr a 1/2 šálku práškového cukru. Míchejte v rozpuštěné čokoládě, dokud není hladká.
