Pečená krůta s tropickým ovocem salsa lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

4 krůtí prsíčka z hovězí svíčky nebo 4 středně bezkrájené, vykostěné poloviny kuřecích prsou (celkem asi 1 libra)
Olivový olej nebo olej na vaření
Sůl
Pepř
1 16 oz může tropický ovocný salát, odkapaný a nasekaný
2 polévkové lžíce limetkové šťávy
1 zelená cibule, nakrájená na plátky
1 lžička jemně nasekané čerstvé jalapeno nebo mírně zelené chilli papričky *
Plátky ovoce kiwi (volitelné)
Plátky karamboly (hvězdné ovoce) (volitelné)
Horká vařená rýže (volitelné)

Krok 1
Umístěte krůtí nebo kuřecí maso na nevytápěný stojan na brojlerové pánvi. Kartáč s olejem. Brožujte 4 až 5 palců od tepla po dobu 5 minut. Otočte a očistěte olejem; sezóna se solí a pepřem. Pečte o 4 až 6 minut déle nebo do jemné a již růžové.
Krok 2
Mezitím, v případě salsy, se ve střední misce promíchají drcené ovoce, limetová šťáva, cibule a papriky jalapeño. Podávejte krůtí plátky zdobené salsou. V případě potřeby ozdobte kiwi a karamboly a podávejte s vařenou rýží. Dělá 4 porce.