Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce kombinujte horkou vodu a krystaly kávy za stálého míchání, dokud se krystaly kávy nerozpustí; dát stranou.
-
Ve velké misce kombinujte kávovou směs, vejce, granulovaný cukr, kakaový prášek, máslo, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku, čokoládové kousky a třešně. Pokrýt; chill na 2 až 24 hodin, nebo dokud těsto je snadno manipulovat.
-
Předehřívejte troubu na 350 stupňů F. Linky listů cookie s pergamenem; dát stranou. Do malé misky vložte práškový cukr. Tvarujte těsto do 1 palcových koulí; kuličky v prášku v prášku na kabát. Umístěte koule 1 palec od sebe na připravené listy cookie.
-
Pečte po dobu 10 až 12 minut nebo dokud se okraje nenasadí a vrchní části nejsou suché (nepřepékejte). Ochlaďte na listech cookie po dobu 1 minuty. Přenos do drátu; chladný.
Čokoládové vrásky:
V těžkém hrnci vařte a míchejte 4 unce neslazené čokolády a zkrácení 1/2 šálku na mírném ohni, dokud se neroztaví. Odstraňte z tepla; ochladit po dobu 15 minut. Ve velké misce smíchejte 3 lehce zbitá vejce, 2 šálky granulovaného cukru, 2 čajové lžičky prášku do pečení, 2 čajové lžičky vanilky a 1/4 lžičky soli. Přidejte čokoládovou směs. Postupně přidávejte 2 šálky univerzální mouky za stálého míchání, dokud se úplně nezkombinují. Pokrýt; chill asi 2 hodiny nebo dokud těsto je snadno ovladatelný. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Lehce namažte listy sušenek; dát stranou. Do mělké mísy vložte 2/3 šálku práškového cukru. Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Kuličkové kuličky z práškového cukru se velkoryso pokryjí. Umístěte 2 palce od sebe na připravené listy cookie. Pečte asi 10 minut nebo jen do nastavení okrajů. Přenos do drátu; chladný. Dělá asi 60 cookies. Analýza výživy na porci: 74 kalorií, 1 g proteinu, 12 g uhlohydrátu, 3 g celkového tuku (1 g nasyceného tuku), 9 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 8 g celkového cukru, 0% vitaminu A, 0% vitamin C, 22 mg sodíku, 1% vápníku, 3% železa
Uložit:
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 90 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 13 mg cholesterolu, 56 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 11 g cukru, 1 g proteinu.
