Pudink z černého lesa | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálku másla, změkčeného
• 12 uncí černého žitného chleba, nakrájeného na plátky o tloušťce 1/2 palce
• 1 12 oz balíček zmrazené třešně tmavě třešně
• 2 kousky čokolády 12 uncí
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• 3 šálky šlehačky
• ½ šálku cukru
• 8 vajec
• ½ čajové lžičky mandlového extraktu
• Šlehačka (volitelné)
• Plátky mandlí, opékané (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Máslo 3-kvartového pravoúhlého pekáče s trochou másla; rozetřete zbývající máslo na plátky chleba. Plátky chleba vložte do pekáče a podle potřeby se překrývejte. Posypeme mraženými třešněmi, polovinou čokoládových kousků a skořicí. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve středním hrnci smíchejte zbývající kousky čokolády, 1 šálek šlehačky a cukr; zahřejte a míchejte, dokud se čokoláda neroztaví. Postupně zamíchejte zbývající krém. Beat vejce ve velmi velké míse; míchejte v roztavené čokoládové směsi a mandlovém extraktu. Pomalu nalijte chléb v misce (jídlo bude velmi plné). Zakryjte a chlazte 2 hodiny nebo přes noc.

• Krok 3

  Předehřejte troubu na 325 ° F. Odkryjte pudink chleba a položte pekáč na fólii na plech. Pečte po dobu 70 až 80 minut nebo do okamžiku, kdy teploměr s okamžitým odečtem zaregistruje 160 ° F, když je vložen do středu. Ochlaďte na drátěném stojanu nejméně 45 minut. Podávejte teplé. Podle potřeby doplňte šlehačkou a / nebo mandlemi. Dělá 16 až 20 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 546 kalorií (22 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 12 g mononenasyceného tuku), 183 mg cholesterolu, 229 mg sodíku, 51 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 35 g cukru, 8 g proteinu.