Černé fazole chipotle tostadas lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 veganských tostada skořápek
• 1 15 uncí mohou černé fazole, opláchnout a vypustit
• ½ šálku vařené farro
• ½ šálku zmrazené celozrnné kukuřice
• ¼ šálek jemně nasekané červené cibule
• ¼ pohár robustní salsa
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• 1 stroužky česneku, mleté
• ½ - 1 čajová lžička jemně nasekaného konzervovaného pepřového chipotle v omáčce adobo
• ½ lžičky mletého kmínu
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 ½ šálky rozdrcené červené zelí
• Čerstvé lístky koriandru a / nebo plátky avokáda

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. Umístěte skořápky tostady na plech. Pečte 5 minut. Mezitím ve střední misce nahrubo rozdrcená fazole. Zamíchejte dalších osm přísad (prostřednictvím kmínu).

• Krok 2

  V 10-palcové pánvi topný olej na střední teplo. Přidejte směs fazolí; vařte a míchejte, dokud se nezahřeje.

• Krok 3

  Šíření tostada skořápky s fazolovou směsí. Top se zelím, další salsou a koriandrem a / nebo avokádem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 221 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 525 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 3 g cukru, 6 g proteinu.