Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Nechte vejce, máslo a smetanový sýr stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte dna a 1 palec nahoru po stranách dvou pánví 8x4x2 palců. Odložte pánve stranou.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru a sůl; dát stranou.
-
V misce pro kuchyňský robot * zpracovávejte mrkev s zapnutými a vypnutými zatáčkami, až je jemně nasekáme. Přidejte pekanové ořechy a 12 šálků cukru; proces, dokud pekanové ořechy jsou jemně nasekané.
-
V mimořádně velké mísičce poražte máslo a smetanový sýr 30 sekund; porazit zbývající 1 šálek cukru, až nadýchané. Porazit vejce, jeden po druhém, až do kombinace. Směs mrkve a drceného ananasu drceného do směsi cukru a másla míchejte, dokud se nezkombinuje. Míchejte v moučné směsi. Rozdělte těsto rovnoměrně na připravené pánve.
-
Pečte po dobu 50 až 55 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středů. Cool bochníky v pánvi na drátu stojanu 10 minut. Vyjměte z pánví; pohodě úplně.
-
Mráz se smetanovým sýrem poleva. Podávejte okamžitě nebo přikryjte a skladujte v chladničce až 3 dny. Těsně před podáváním top s ananasovými kroužky. Dělá 2 bochníky (20 porcí po 1 řezu).
*
Pokud nemáte kuchyňský robot, jemně nařezejte mrkev a jemně nasekejte pekanové ořechy. Připravte podle pokynů výše, kromě toho, že přidáte cukr najednou, zamíchejte strouhanou mrkev s ananasem a promíchejte pekanové ořechy se směsí mouky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 470 kalorií (11 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 99 mg cholesterolu, 340 mg sodíku, 63 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 45 g cukru, 6 g proteinu.Smetanový sýr poleva
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké mísičce smíchejte smetanový sýr, změkčené máslo a vanilku; bít s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud světlo a nadýchané. Postupně buďte v moučkovém cukru, aby se dosáhlo šíření konzistence.
