Pivní krůtí chilli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 libra krůtí prsa, svíčková nebo vykostěná kuřecí prsa nebo stehna, nakrájené na kousky nebo kostky
• 1 šálek nasekané zelené papriky
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• 1 lžička lahvového mletého česneku
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• 2 28 uncí plechovky nakrájená rajčata, nevyčištěné
• 2 15 oz plechovky černé fazole nebo velké severní fazole, opláchnuté a vyčerpané
• 1 12 oz plechovky piva
• 2 lžíce červeného vína ocet
• 1 polévková lžíce chilli
• 1 lžičková sůl
• 1 lžička sušeného oreganu, drcená
• 1 lžička mletého kmínu
• ¼ lžička mletého černého pepře
• ¼ lžička lahvové feferonky
• 1 šálek drceného Monterey Jack nebo sýr čedar (4 unce)

Pokyny

• Krok 1

  V nizozemské peci vařte krůtí nebo kuřecí maso, papriku, cibuli a česnek v horkém oleji, dokud není krůta opečená.

• Krok 2

  Přidejte nedefinovaná rajčata, fazole, pivo, ocet, chilli, sůl, oregano, kmín, pepř a feferonku. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte asi 20 minut nebo do doby, než je Turecko něžné, za občasného míchání. Na každou porci posypeme část sýra. Dává 8 (1 1/2-cup) porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 298 kalorií (3 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 50 mg cholesterolu, 991 mg sodíku, 30 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 8 g cukru, 26 g proteinu.