Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte hrudník, aby se vešel do pomalého hrnce 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Ve střední misce zkombinujte 2 šálky vody, catsup, polévkovou směs, Worcestershire omáčku, skořici, česnek a pepř. Nalijte hrudník.
-
Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 11 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 5-1 / 2 hodin.
-
Odstraňte maso; udržet v teple. Nalijte tekutinu do skleněné odměrky. Odtučnit tuk. Změřte 1-1 / 2 šálky kuchyňské tekutiny; odložte stranou (zlikvidujte zbývající kapalinu). Pro omáčku v malém hrnci zamíchejte 1/4 šálku studené vody do mouky. Zamíchejte do 1-1 / 2 šálků tekutiny na vaření. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu.
-
Maso nakrájejte na zrno. Podávejte s horkou omáčkou. Poskytuje 10 až 12 porcí.
*
Chcete-li zmrazit, přeneste 3/4 šálku kapaliny do nádoby odolné vůči vlhkosti a parám. Mírně vychladnout. Těsnění, označení a zmrazení až 6 měsíců. Přeneste polovinu hovězího masa do nádoby odolné vůči vlhkosti a parám. Těsnění, označení a zmrazení až 6 měsíců. Chcete-li sloužit, rozmrazte maso a tekutinu na vaření. Teplé maso v přikryté pekáčce v peci 350 ° F po dobu 20 minut. Pro omáčku v malém hrnci promíchejte 3/4 šálku tekutiny na vaření, 1/4 šálku studené vody a 4 lžičky univerzální mouky. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Slouží podle pokynů.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 247 kalorií (3 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 76 mg cholesterolu, 338 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 33 g proteinu.
