Základní pečivo | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ¼ šálky univerzální mouky
• ¼ lžička soli
• ⅓ zkrácení šálku
• 4 - 5 polévkových lžic vody

Pokyny

• Krok 1

  Ve středně mísné míse promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájíme na zkrácení, dokud kousky jsou velikosti malého hrášku. Na část směsi posypte 1 polévkovou lžíci vody a potom jemně promíchejte vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Tento postup opakujte vždy po 1 polévkové lžíci vody, dokud nebude těsto navlhčeno. Použijte těsto na jedinou kůrku nebo skořápku nebo na výrobu knedlíků. Dělá 8 porcí jako skořápka (nebo 4 knedlíky).

Tipy

Těsto zapečetěte do obalů, štítků a mrazuvzdorných obalů po dobu až 3 měsíců. Chcete-li použít, nechte těsto stát při pokojové teplotě asi 1 hodinu nebo do doby, než se roztaje. Pokračujte podle pokynů v jednotlivých receptech.