Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřívejte brojler. Ve velkém hrnci vaříme hrášek v malém množství vroucí vody po dobu 3 minut. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste hrášek do mísy ledové vody, aby se rychle ochladil, a vařící vodu si nechte v hrnci. Odstraňte hrášek z ledové vody a rezervujte ledovou vodu v misce; kanalizace dobře. Vložte chřest do parního koše; místo koše do pánve nad vroucí vodou. Vařte zakryté po dobu 3 až 5 minut nebo dokud chřest není křehký. Přeneste chřest do ledové vody, aby vychladl; vyjměte a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte chřest na kousky po 1/2 palce.
-
V kuchyňském robotu kombinujte hrášek, cannellini fazole, bazalka, 2 polévkové lžíce citronové šťávy, 1 polévkovou lžíci oleje, papriku a sůl. Zakryjte a zpracovejte, až téměř hladko; dát stranou.
-
Ve střední misce smíchejte chřest, sýr, 1 polévkovou lžíci citronové šťávy, 2 lžičky oleje a mletý pepř; dát stranou. Ve velké nepřilnavé pánvi vařte prosciutto na mírném ohni, dokud není svěží, za stálého míchání.
-
Chcete-li servírovat plátky chleba s hráškovou směsí. Top se směsí chřestu. Grilovat 4 až 5 palců od tepla asi 2 minuty nebo dokud toppingy nejsou zahřívány a sýr je roztavený. Top s pršutovými proužky. V případě potřeby posypeme popraskaným pepřem.
ikona
30 minut, nižší carb
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 273 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 23 mg cholesterolu, 706 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 4 g cukru, 16 g proteinu.
