Chřest, frisee, edamam a petrželkový salát | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 lžíce avokádového oleje
• 2 polévkové lžíce sladkého rýžového vína (mirin)
• 1 polévková lžíce rýžového octa
• 1 polévková lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 1 lžičková sůl
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 libra čerstvého chřestu, oříznuté
• 6 šálků roztrženého frisee salátu
• 1 šálku zmrazené skořápky edamame (sladké sójové boby), rozmrazené
• 1 šálku hrubě odřízl čerstvou petrželku

Pokyny

• Krok 1

  Pro oblékání v malé misce smíchejte 1 polévkovou lžíci avokádového oleje, rýžového vína, rýžového octa, sojové omáčky, soli a česneku. Dát stranou.

• Krok 2

  Ve velké pánvi zahřejte zbývající 3 polévkové lžíce avokáda na středně vysokou teplotu. Přidejte chřest; vařte 3 až 4 minuty nebo dokud chřest nezačne zhnědnout a není křehký, jemně házet.

• Krok 3

  Přeneste chřest do velké mísy. Přidejte frisee, edamame a petržel. Drizzle s dresinkem; jemně házet.

Tipy

Ikona: vysoká vláknina, zvyšující energii, vegetariánská

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 211 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 10 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 823 mg sodíku, 13 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 4 g cukru, 7 g proteinu.