Asijské zelí slaměné | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 střední okurka, podélně rozpůlená a nakrájená na tenké plátky
• 1 šálek čerstvých luskových lusků, krájené
• ¼ šálek rýžového octa
• 1 polévková lžíce salátového oleje
• 2 lžičky opečeného sezamového oleje
• ½ lžičky cukru
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička drceného červeného pepře
• 4 šálky drcené čínské zelí
• ½ šálku nahrubo nasekané arašídy medem nebo suché arašídy

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce kombinujte okurky a hráškové lusky. Pro oblékání v malé misce smíchejte ocet, salátový olej, sezamový olej, cukr, sůl a drcený červený pepř. Nalijte obvazy přes okurky a hráškové lusky za stálého míchání. Zakryjte a chlazte nejméně 4 hodiny nebo až 24 hodin.

• Krok 2

  Míchejte čínské zelí do okurkové směsi. Posypeme ořechy. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 84 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 101 mg sodíku, 6 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 3 g proteinu).