Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Pro naplnění meruněk vypusťte šťávu ze 2 plechovek meruňkových polovin a vložte do malé pánve. Odložte poloviny meruněk stranou. Odvodněný sirup přiveďte k varu; odstranit z tepla. Přidejte sušené meruňky. Nechte 15 minut zjemnit. Vypusťte a zlikvidujte tekutinu. V kuchyňském robotu nebo mísiči kombinujte vypuštěné poloviny meruněk a vysušené meruňky. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nebude hladký. Přeneste do střední mísy. Vmíchejte 2 medové a limetové kůry; dát stranou.
-
Ve velké misce rozšlehejte vejce, podmáslí a roztavené máslo, dokud se nezkombinují. Přidejte mouku, mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Rozšleháme těsto do hladka.
-
Nalijte asi 1/2 šálku těsta na horkou, lehce namazanou rošt nebo těžkou pánvi. Rozetřete těsto na kruh 7 1/2 až 8 palců. Vařte na mírném ohni po dobu 1 až 2 minut, otáčet koláč, když je povrch bublající a okraje jsou mírně suché. Vařte dort o 1 minutu déle nebo do zlatavě hnědé.
-
Umístěte dort na pánev s pružinovým tvarem 8 palců. Top s 1/3 až 1/2 šálku meruňkové náplně. Opakujte se zbývajícím těstíčkem a náplní, zakončením meruňkovou náplní nahoře. Výtěžek 6 až 7 vrstev. Zakryjte a chlazte 2 hodiny nebo přes noc.
-
Podáváme se šlehačkou, posypeme kousky limetkové kůry a posypeme medem. Top s dalšími meruňkami. Dává 8 porcí
Použijte rošt nebo extra velkou pánev:
Chcete-li zajistit, abyste měli tyto dorty dostatečně velký prostor, použijte plochou mřížku nebo extra velkou pánev. Velký obraceč lívanců funguje skvěle pro převrácení těchto delikátních dortů.
*
Chcete-li zvážit suché přísady, vynulujte stupnici po přidání každé přísady do mísy.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 391 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 84 mg cholesterolu, 294 mg sodíku, 58 g uhlohydrátů, 4 g vlákniny, 41 g cukru, 7 g proteinu.
