Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- Uložit:
- Kulatá sněhová vločka:
- Skládané sněhové vločky:
- Bílé čokoládové vločky:
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Porazte ve vejcích, mléce, vanilce a mandlovém extraktu, dokud se nezkombinují. Beat v mletých mandlích. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Zakryjte a chlazte asi 2 hodiny nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Na lehce flourovaném povrchu převalujte jednu část těsta najednou, dokud není tlustá 1/8 až 1/4 palce. Pomocí 2 1/2-palcových řezaček cookie nakrájejte těsto na požadované tvary. Umístěte výřezy 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie.
-
Pečte 7 až 10 minut nebo dokud okraje nejsou velmi lehce zhnědlé. Přenos cookies do drátu; chladný. Roztáhněte sušenky s mandlovou krémovou polevou a ozdobte je nonpareils a / nebo barevnými cukry.
Uložit:
Vrstvy nezmrazené sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte až 3 dny při pokojové teplotě nebo až 3 měsíce mrazem. Chcete-li sloužit, rozmrazte cookies, pokud jsou zmrazené. Zamrzněte a ozdobte podle pokynů.
Kulatá sněhová vločka:
Připravte těsto podle pokynů pomocí kruhové řezačky cookie. Pečte a chlazte podle pokynů. Chcete-li ozdobit, potrubí nebo šíření glazury-konzistence Royal Icing na cookies. Uspořádejte celé mandle, blanšírované kousky mandlí a piniové oříšky do požadovaných návrhů sněhové vločky.
Skládané sněhové vločky:
Připravte těsto podle pokynů pomocí dvou různých velikostí řezaček cookie se šestiúhelníky, abyste vystřihli stejný počet tvarů. Pečte a chlazte podle pokynů. K dekoraci, šíření nebo dýmce bílou polevou s konzistencí glazury. Nechte stát do sucha. Potrubí silnější konzistence Royal Icing v požadovaných vzorech sněhové vločky na cookies. Připojte velký a malý cookie spolu s polevou k vytvoření hromádky.
Bílé čokoládové vločky:
Připravte těsto podle pokynů pomocí řezačky cookie ve tvaru sněhové vločky. Pečte a chlazte podle pokynů. Zdobení, šíření nebo dýmka pomocí Royal Icing. Okamžitě vtlačte bílé čokoládové kadeře do mokré námrazy (viz foto s návodem, strana xx). Posypeme bílými čokoládovými hoblinami a jedlými růžovými perlami.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 183 kalorií (5 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 99 mg sodíku, 26 g sacharidů, 0 g vlákniny, 20 g cukru, 2 g proteinu.
