Letní squash | lepší domy a zahrady

Když uslyšíte termín letní squash, možná si vzpomenete na žlutou squash, která je v supermarketu k dispozici po celý rok. Rozšiřte své obzory v této vegetační sezóně s některými z našich oblíbených letních squashů; existuje celá řada dalších druhů letních squashů - a v letních měsících jsou to všichni plodní výrobci a snadno se pěstují. Čím více vyberete, tím více tyto rostliny produkují.

Více o pěstování cukety a dalších letních squashech.

Letní odrůdy squash

Vánek

Tato letní squash má stejnou chuť jako cuketa a žlutá letní squash, ale má pěkný bicolor povrch. Vařte zephyr místo typického tykve ve svých oblíbených pokrmech - můžete dokonce jíst květiny! Květy mají jemnou chuť squash a jsou skvělým doplňkem polévek, salátů a těstovin.

Cuketa

Jedním z nejčastějších letních tykví na trhu je cuketa. Cuketa je nejžhavějším novým trendem vaření, když se zformuje do „zoodles“, což je zkratka pro cuketové nudle. Zoodles jsou náhradou těstovin a špaget s nízkým obsahem škrobu. Cuketa dobře funguje ve všech druzích italských jídel a může mít mnoho různých chuťových profilů.

Pattypan

Tato letní squash je známá svým létajícím talířkovitým tvarem a je k dispozici v krásné bílé, žluté a oranžové barvě. Tato odrůda je stejně chutná, jak jen může být - jednoduše nakrájejte pattypan na kousky podobné koláče a páru, péct nebo pečte na skvělou squashovou misku.

Přečtěte si vše o letních squashech v naší rostlinné encyklopedii.

Výsadba vašeho tykve

Všechny tyto letní tykve se pěstují na rostlinách révy vinné nebo koncové. Někdy jsou tyto rostliny huňaté, ale v každém případě tyto rostliny zabírají dost místa. Jsou to těžcí producenti, takže nemusíte pěstovat hodně semen. Čím více vyberete tykev, tím více bude rostlina produkovat!

Nejlepší způsob, jak pěstovat tykev, je pěstovat 4 nebo 5 semen na kopci nebo v řadách. Vyřešte je vysekáním dalších rostlin, které nechcete, a pak nechte zbývající růst v plné velikosti.

Máte-li malou zahradu, vyzkoušejte odrůdy cukety a tykve, které rostou v keři - stačí se podívat na velikosti, které se mají zmenšovat. Tyto huňaté odrůdy jsou dobré pro kontejnery a z jednoho kontejneru získáte spoustu produktů. Můžete také pěstovat zeleninu namísto venku tím, že je trénujete na mřížoví. Tím se sníží množství místa, které potřebujete k jejich růstu.

Rostoucí letní squash

Nejlepší způsob, jak získat co nejvíce tykev z vaší rostliny, je vzít prst nebo štětec a opylovat rostliny jako včely. Všechny tyto opylované květiny se promění v ovoce.

Zalévejte squash pravidelně jednou týdně velmi hluboko kolem kořenů. Nestříkejte vodu přímo na rostliny, protože se chcete vyhnout plísním a jiným hubám, které poškozují rostlinnou produkci.

Když pěstujete cuketu a letní tykev, dávejte pozor na kůži - jsou křehké! Pokud je chcete na chvíli udržet, ujistěte se, že tykve nemají na kůži žádné zlomy ani poškození, což urychlí proces hniloby.

Jak sklízet

Budete vědět, že tykve jsou připraveny ke sklizni, když můžete nehtem snadno propíchnout kůži. Jakmile ho však propíchnete, budete chtít vařit a připravit jej okamžitě. Optimální velikost pro sklizeň letní squash je, když ovoce dosáhne asi 6 palců. Při sklizni plodů z vinné révy se ujistěte, že jste místo vytahování odřízli rostliny, což poškodí ovoce i rostlinu v zemi.

Podívejte se na maximální dobu sklizně u všech svých plodin na zahradě.

Řešení problémů se škůdci

Letní squash může být náchylný k mnoha škůdcům, jako jsou borové révy vinné a okurkové brouky. Dávejte pozor na tyto druhy škůdců a hledejte organické způsoby, jak problém vyřešit. Pokud zjistíte, že máte škůdce ve své squashové plodině, obraťte příští rok své plodiny na jinou půdu pro případ, že by brouci z předchozího roku v půdě stále viseli. To znesnadní škůdcům najít tyto rostliny později.

Yummy Cooking Tips

Všechny tyto tykve jsou při vaření krásné a velmi univerzální. Představují skvělý základ pro nádobí, takže je snadné přidávat nejrůznější kombinace koření. Tykve můžete použít v italských, mexických, asijských a středovýchodních jídlech. Sbírání tykví, když jsou malé, je ve skutečnosti nejlepším způsobem, jak je použít, protože z ovoce získáte více chuti.

Další tipy na vaření cukety.

Zkuste nakládat squash!