Nejvyšší zázvorové sušenky lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¾ šálku másla, změkčeného
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• ¼ šálek melasy s mírnou příchutí
• 1 vejce
• 2 ¼ šálky univerzální mouky
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky mletého zázvoru
• ½ lžičky soli
• 1 2, 7 oz krystalizovaný zázvor, jemně nasekaný (1/2 šálku)
• 4 lžičky nastrouhaly čerstvý zázvor

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Beat v hnědém cukru, dokud nadýchané. Porazil melasu a vejce.

• Krok 2

  Ve střední misce promíchejte mouku, jedlou sodu, mletý zázvor a sůl. Do směsi másla poražte tolik moukové směsi, kolik je možné pomocí mixéru; promíchejte zbývající moukovou směs. Zamíchejte v krystalizovaném zázvoru a čerstvém zázvoru. Těsto zabalte do plastového obalu a chlazte v chladničce po dobu 2 hodin nebo do doby, než se snadno manipuluje. (Nebo ochlaďte až 24 hodin. Pokud je těsto příliš tuhé, nechte před použitím stát 20 až 30 minut při pokojové teplotě.)

• Krok 3

  Tvarujte těsto do 1-palcových koulí. Umístěte koule 2 cm od sebe na nevymaštěné listy cookie. Pečeme v troubě o teplotě 350 ° F po dobu 10 minut nebo do zhnědnutí a zapečeme. Ochlaďte na drátěných stojanech. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů nebo chraňte až 1 měsíc. Vytváří asi 60 souborů cookie.

Dietní burzy:

1/2 další uhlohydráty.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 60 kalorií (2 g nasyceného tuku, 10 mg cholesterolu, 89 mg sodíku, 9 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g proteinu).