Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V míchací misce kombinujte teplou vodu a droždí. Míchejte, abyste se rozpustili. Přidejte 1 šálek univerzální mouky, celozrnné mouky, olivového oleje, vajec, cukru, chilli, soli a skořice. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti po dobu 1 minuty.
-
Zamíchejte zbývající mouku a vytvořte měkké těsto, které se odtáhne od boků mísy (těsto bude lepkavé). Obalte 2-kvartovou nádobu sprejem na vaření. Vložte těsto do nádoby. Pokrýt; chladit přes noc.
-
Až budete připraveni k použití, dejte těsto dolů. Obraťte se na flourovaný list pergamenu. Poklepejte těsto do obdélníku 15x12 palců. Přeneste pergamen s těstem na velký plech.
-
Pomocí řezačky na pizzu nebo ostrého nože nakrájejte těsto na šířku na 20 proužků, každý široký asi 3/4 palce. (Řezačka mouky podle potřeby zamezte přilepení.) Obal; nechte vstát asi 1 hodinu nebo do zdvojnásobení velikosti. Kartáč s olivovým olejem.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Pečeme asi 20 minut nebo do zlaté. Nasuňte polévkové tyčinky na prkénko; mírně vychladnout. Rozdělte se.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 137 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 11 mg cholesterolu, 122 mg sodíku, 22 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 3 g proteinu.
