Krůtí chilli a chilli | lepší domy a zahrady

Ingredience

⅓ šálek vody
2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
2 lžičky kukuřičného škrobu
Nonstick stick sprej na vaření
4 šálky nasekané bok choy
1 středně červená nebo zelená paprika, nakrájená na tenké proužky
¼ šálku jemně nasekaného nasekaného pepře Anaheim nebo 1 polévkové lžíce jemně nasekaného nasazeného jalapeño pepře *
1 ½ šálky vařené krůtí prsa, nakrájené na kousnutí do proužků (asi 8 uncí)
¼ šálek nakrájené vodní kaštany
2 šálky horké vařené rýže

Pokyny

Krok 1
Pro omáčku v malé misce kombinujte vodu, sojovou omáčku a kukuřičný škrob. Dát stranou.
Krok 2
Nastříkanou nevytápěnou wok nebo velkou pánev postříkejte sprejem na vaření. Předehřívejte na středně vysoké teplo. Přidejte bok choy, sladké papriky a Anaheim nebo jalapeño pepř; míchejte smažení po dobu 2–1 / 2 až 3 minut nebo dokud papriky nejsou křehké. Odebrat z wok.
Krok 3
Přidejte Turecko k wok; smažte asi 2 minuty nebo dokud se nezahřeje. Zatlačte krůtu ze středu wok. Míchejte směs omáčky; přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí.
Krok 4
Vraťte zeleninu do wok; přidejte vodní kaštany. Míchejte, abyste pokryli všechny ingredience; vařte asi 1 minutu déle nebo do zahřátí. Podáváme s horkou vařenou rýží. Dělá 4 porce.
Krok 5
Protože chilli papričky, jako je jalapeño, obsahují těkavé oleje, které vám mohou spálit kůži a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v maximální možné míře. Při práci s chilli papričkami používejte plastové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou chilli papriček, umyjte si ruce mýdlem a vodou.

*

Protože chilli papričky, jako je jalapeño, obsahují těkavé oleje, které vám mohou spálit kůži a oči, vyvarujte se jejich přímého kontaktu v maximální možné míře. Při práci s chilli papričkami používejte plastové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou chilli papriček, umyjte si ruce mýdlem a vodou.