Sladký a pikantní kuřecí zábal lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ šálek obyčejného beztukového řeckého jogurtu
• 1 lžíce medu
• ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře
• ⅛ čajová lžička česneku
• 1 ½ šálky nakrájeného kuřecího masa, pouze bílé maso (6 uncí)
• 2 8 palcové celozrnné tortilly
• 1 ½ šálky dětské špenátové listy nebo smíšené dětské greeny
• 2 polévkové lžíce velmi tenké plátky červené cibule
• 2 sladké nebo koprové podélně sendvičové nakládané plátky nebo 8 pravidelných plátků
• 2 polévkové lžíce granátového jablka (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte jogurt, med, pepř a česnekový prášek. Přidat kuře; jemně hodit na kabát. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu.

• Krok 2

  Položte požadované zábaly na prkně. Uspořádejte špenát rovnoměrně přes horní tři čtvrtiny každého zábalu. Vrstva rovnoměrně s cibulí a okurkami. Rozdělte kuřecí směs na zábaly. Podle potřeby posypte granátovým jablkem. Složte spodní čtvrt každého zábalu a složte do stran. Srolovat každý do tvaru burrito. Řez sendvič na polovinu. Každou polovinu zajistěte párátkem. Podávejte okamžitě nebo pevně zabalte do plastového obalu a chlazte až do doby podávání.

*Tip:

Pro rozmanitost si vyberte z několika možností zdravého balení, jako je celozrnná pita, vícezrnné tortilly, tortilly s kukuřičnou moukou, ploché pečivo a palačinky. Pro větší výživu zkuste lněné semínko a modré kukuřičné tortilly nebo starozrnné zábaly. K dispozici jsou také tortilly bez tuku.

Chcete-li tote:

Zabalte sendvič pevně. Pokud je to možné, vždy si oběd zabalte do chladničky nebo izolované nádoby. Uchovávejte jídlo v chladu tak, že do něj vložíte mrazicí balíčky, zapečetěný sáček s ledem nebo zmrazený nápoj. Jakmile dorazíte do cíle, uložte jídlo na chladném místě. Pokud je to možné, uložte jej v chladničce. Pokud není k dispozici lednička, uložte oběd na slunci a mimo dosah tepla.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 381 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 95 mg cholesterolu, 890 mg sodíku, 48 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 11 g cukru, 34 g proteinu.