Jihozápadní kuřecí hamburgery lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 vejce
• ¼ pohár drcený nacho-chuť nebo prosté tortilla chipsy
• 3 lžíce jemně nasekané zelené papriky
• ¾ čajová lžička chili prášku
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička mletého černého pepře
• 1 libra nevařeného mletého kuře
• 4 unce sýr Monterey Jack s papričkami jalapeňo, drcený
• 4 plátky kukuřičného chleba Cheesy (níže)
• 1 avokádo, naočkované, loupané a nakrájené na plátky
• Zakoupená nebo domácí salsa

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké míse rozšlehejte vejce se šlehačkou; zamíchejte drcené tortilla chipsy, papriku, chilli, sůl a černý pepř. Přidat kuře; dobře promíchejte. Tvarujte kuřecí směs do čtyř 3/4-palcových tlustých placiček.

• Krok 2

  Umístěte placičky na grilovací stojan přímo na střední teplotu; grilovejte po dobu 14 až 18 minut nebo do okamžiku, kdy již není růžová (165 ° F). Přidejte plátky kukuřičného chleba Cheesy na poslední 2 minuty grilování; plátky jednou otočte.

• Krok 3

  Špičkové placičky se sýrem. Grilujte 1 až 2 minuty déle nebo dokud se sýr neroztaví.

• Krok 4

  Podávejte placičky na opečené plátky kukuřičného chleba Cheesy s avokádem a salsou. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 657 kalorií (9 g nasyceného tuku, 241 mg cholesterolu, 947 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 35 g proteinu).

---

Plátky cheesy kukuřičného chleba

Ingredience

• 1 ½ šálky univerzální mouky
• 1 šálek žluté kukuřičné mouky
• ¼ šálek cukru
• 4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžičková sůl
• 3 vejce
• 1 ½ šálky mléka
• ⅓ šálku oleje na vaření

Pokyny

• Krok 1

  Ve velké misce kombinujte mouku, žlutou kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V malé misce rozšlehejte vejce, mléko a olej na vaření se šlehačkou; přidejte najednou do moučné směsi. Míchejte jen do navlhčení. Nalijte do pánve 10x4x2 palce. Pečte v troubě o teplotě 400 ° F asi 30 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve; pohodě úplně. Před krájením na plátky zabalte a uložte kukuřičný chléb přes noc. Kukuřičný chléb nakrájejte na polovinu. Polovinu kukuřičného chleba si rezervujte pro další použití (v případě potřeby zmrazte ve vzduchotěsné mrazničce nebo sáčku po dobu až 3 měsíců). Zbývající polovinu kukuřičného chleba nakrájejte na čtyři podélné plátky.