Uzené makarony a sýr | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí sušených makarónů velkých loktů
• 3 oz uzený sýr čedar nebo uzený sýr Gouda
• 1 šálek kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ½ šálku bez tuku a půl
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• ½ lžičky suché hořčice
• ¼ lžička černého pepře
• 1 střední koláč, jádro a hrubo nasekané (2/3 šálku)
• 1 polévková lžíce jemně nastrouhaného parmezánu

Pokyny

• Krok 1

  Vařte makarony podle návodu na balení; kanalizace. Vraťte makarony na pánev. V případě potřeby odstraňte z uzeného sýra jakoukoli tmavší vnější vrstvu se škrabkou na zeleninu. Rozdrcený sýr (měli byste mít asi 3/4 šálku); dát stranou.

• Krok 2

  Pro omáčku ve středně hrnci kombinujte vývar a cibuli. Přiveďte k varu; snížit teplo na střední. Vařte zakryté asi 5 minut nebo do doby, než je cibule měkká. Ve skleněné nádobě kombinujte půl a půl, mouku, hořčici a černý pepř; přikryjte a dobře protřepte. Přidejte do cibule. Vařte a promíchejte jen do bublání. Odstraňte z tepla. Přidejte uzený sýr za stálého míchání, dokud se většina sýra neroztaví. Nalijte omáčku na vařené makarony; házet kombinovat. Nalijte do 1 1/2-kvartového kastrolu.

• Krok 3

  Pečte zakryté v peci 350 ° F po dobu 10 minut. Odhalte a pečte asi 10 minut déle nebo do bublající. Nechte 5 minut stát. Top s nakrájeným jablkem a parmazánem. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 373 kalorií (5 g nasyceného tuku, 24 mg cholesterolu, 353 mg sodíku, 56 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 16 g proteinu).