Tykvová polévka plněná klobásou a hruškou | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 squash žaludu
• ½ libry mleté ​​krůtí klobásy
• ¼ šálek nakrájenou cibuli
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 ½ šálky nasekaných hrušek
• ⅔ šálku sýra ricotta
• 1 polévková lžíce vyhodila čerstvou petrželku
• Sůl
• Pepř
• ½ šálku drobků z měkkého chleba
• 2 lžičky margarínu nebo másla, rozpuštěné

Pokyny

• Krok 1

  Každou dýku nakrájejte na polovinu; odstranit semena. Vložte squash, nakrájejte strany dolů, do 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Pečte odkryté v peci 350 ° F po dobu 45 minut.

• Krok 2

  Mezitím ve velké pánvi vaříme krůtí klobásy, cibuli a česnek, dokud klobása není hnědá a zelenina není měkká. Vyjměte z tepla a dobře vypusťte. Vmíchejte hrušky, sýr ricotta a petrželku.

• Krok 3

  V misce na pečení otočte řezané boky. Dochutíme solí a pepřem. Lžičková směs klobásy do zapečené tykve, podle potřeby hromada. Pečte zakryté asi o 20 minut více nebo do té doby, než je squash měkký.

• Krok 4

  Smíchejte strouhanky chleba a roztavený margarín nebo máslo; posypeme vyplněním tykve. Pečte, odkryjte, 3 až 5 minut déle nebo do doby, než se omáčka opéká. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 320 kalorií (5 g nasyceného tuku, 34 mg cholesterolu, 580 mg sodíku, 36 g uhlohydrátů, 6 g vlákniny, 19 g proteinu).