Hovězí pečeně z rozmarýnu lepší domy a zahrady

Ingredience

• Pečené hovězí sklíčidlo 1 2 libry
• 2 šálky čerstvých hub, rozpůlené
• 1 střední cibule, tenké plátky
• ½ šálku lahví pečené červené papriky sladké, odkapané a nakrájené na plátky
• 1 14, 5 unce může nakrájená rajčata nakrájená
• 1 6 unce může rajčatová pasta
• ½ šálku suchého červeného vína nebo vody
• 2 lžíce rychlého vaření tapioky
• 2 polévkové lžíce mírně aromatizované melasy
• 1 lžička sušeného rozmarýnu, drcený
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky popraskané černé papriky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 3 šálky teplého vařeného kuskusu

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pokud je to nutné, nakrájejte maso tak, aby se vešlo do pomalého sporáku 3-1 / 2- nebo 4-kvart. Vložte maso do sporáku. Přidejte houby, cibuli a pečené papriky.

• Krok 2

  Pro omáčku ve střední misce smíchejte rajčata, rajčatovou pastu, červené víno, tapioku, melasu, rozmarýn, sůl, černý pepř a česnek. Nalijte směs do sporáku.

• Krok 3

  Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 11 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 5-1 / 2 hodin.

• Krok 4

  Odstraňte maso a zeleninu z sporáku. Odtučněte tuk z omáčky. Maso, zelenina a omáčka podáváme s teplým vařeným kuskusem. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 382 kalorií (2 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 89 mg cholesterolu, 434 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 9 g cukru, 39 g proteinu.